chez Jacotte Mimi et leurs amis
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chez Jacotte Mimi et leurs amis
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pain complet
Auteur
Message
micha
moderateur
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:
999
Age
:
62
Date d'inscription :
28/10/2009
Sujet: pain complet
Jeu 5 Nov - 9:50:15
pain complet
ingrédients:
250grs de farine blanche
150grs defarine complète type 150
100grs de levain
10grs de sel
10grs de levure
240grs d'eau
Température de base 56°
Fabrication :
Faire les mêmes manipulations que pour le pain de campagne
Cuisson au four traditionnel ( 200° pendant 40 minutes environ
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pain complet
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