bâtonnets de Poisson pané maison

pour 4 personnes



4 filets de poissons blanc
4 cuillères a soupe de farine
2 cuillères a soupe de farine
1 œuf
4 cuillères a soupe de cornflake
huile pour friture
sel
poivre



Écrasez les cornflakes et mélangez-les avec la chapelure
Découpez les filets de poisson en bâtonnets épais, salez et poivrez-les.

Passez les bâtonnets dans la farine pour couvrir toutes les faces

Cassez l’œuf dans un bol, battez-le puis plongez-y à tour de rôle les bâtonnets.

Retirez, puis roulez-les ensuite dans la panure de cornflakes.

Chauffez de l’huile dans une poêle et faites-y frire les filets de poissons