pour 4 personnes
12 de saucisses de strasbourg
1 oignon
500 g de pommes de terre
2 carottes
500 g de petits pois
eau
huile
sel, poivre
émincez les oignons
coupez les pommes de terre en cubes
Faites-les revenir dans l'huile .
Couvrez à hauteur d'eau et laissez mijoter 10 minutes.
Salez, poivrez, ajoutez les carottes et les petits pois et laissez cuire à couvert, jusqu'à ce que les légumes soient cuits( Rajoutez de l'eau si nécessaire en cours de cuisson)
En fin de cuisson, déposez les saucisses sur les légumes, mélangez et couvrez jusqu'à ce que les saucisses se tordent. (5 minutes environ)
Sujet: Ragoût de saucisses 
