LE POULET À L’INDIENNE.

-500 g de yaourt nature.
- 2 oignons.
- 3 gousses d’ail.
- ½ botte de coriandre.
- 5 cuillères à soupe d’épices tandoori.
- 4 cuillères à café de gingembre râpé.
- Du sel et du poivre.
- Quelques feuilles de menthe.



Épluchez l’oignon et l’ail.

Dans un mixeur, placez l’oignon et l’ail coupés, le yaourt, le gingembre, les épices tandoori, la coriandre hachée, une pincée de poivre et de sel.

Laissez mariner pendant 2-3 heures avant d’en badigeonner le poulet.

Faites cuire votre viande dans une cocotte.