chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Blinis de coquillettes au bacon et au poivron

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
avatar

Féminin Nombre de messages : 39963
Age : 52
Date d'inscription : 20/02/2005

MessageSujet: Blinis de coquillettes au bacon et au poivron   Mar 26 Sep - 23:47:12

Ingrédients pour 6 personnes

350 g de coquillettes
4 tranches de bacon
1 poivron rouge
2 oeufs
50 g de gruyère râpé
4 c. à soupe d'huile
25 g de beurre
sel, poivre



Préparation

Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.
Egouttez, rafraîchissez-les et réservez.
Lavez, épépinez et coupez le poivron en tous petits dés.
Coupez les tranches de bacon en fines lamelles.
Dans un saladier, mélangez les coquillettes refroidies avec les dés de poivron, les lamelles de bacon, le gruyère et les oeufs entiers.
Poivrez.
Préchauffez le four th.5 (150°C).
Recouvrez la plaque du papier sulfurisé.
Faites chauffer un peu d'huile et une noix de beurre dans une poêle anti-adhésive.
Faites une galette de coquillettes dans la poêle en vous aidant d'un cercle à pâtisserie pour lui donner sa forme ronde.
Laissez cuire 3 min puis retournez la galette et poursuivez la cuisson à nouveau 3 min.
Egouttez la galette sur du papier absorbant et posez-la sur la plaque du four.
Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des pâtes, en remettant régulièrement un peu de beurre et d'huile dans la poêle.
Salez légèrement les blinis de coquillettes et enfournez.
Faites cuire 10 min en retournant les galettes à mi-cuisson.
Servez dès la sortie du four.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://jacotte26.forumactif.com
 
Blinis de coquillettes au bacon et au poivron
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: riz et pates-
Sauter vers: