chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

  Galettes de coquillettes au bacon

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
avatar

Féminin Nombre de messages : 39979
Age : 52
Date d'inscription : 20/02/2005

MessageSujet: Galettes de coquillettes au bacon   Jeu 21 Avr - 15:33:31

Pour 15 galettes



• 150 g de coquillettes
• 120 g de bacon (10 tranches)
• 50 g d'emmental râpé
• 50 g de mozzarella
• 2 oeufs
• 100 g de ricotta
• huile d'olive, sel, muscade





Faire les coquillettes al dente (selon les indications du paquet) dans un grand volume d'eau salée.
Les égoutter, et leur ajouter 1 cuillère a soupe d'huile d'olive pour qu'elles ne collent pas.
Couper le bacon en lamelles et les faire dorer à sec dans une poêle anti-adhésive.
Dans un saladier, battre les œufs et la ricotta, ajouter le bacon grillé, râper un peu de noix de muscade.
Ajouter l'emmental râpé, la mozzarella coupée en petits dès et les coquillettes.

Allumer le four sur position grill. Chauffer une poêle à blinis huilée. Déposer dans chaque empreinte 2 cuillères a soupe de préparation.
Bien tasser avec le dos d'une cuillère et laisser cuire sur feu moyen.
Ne pas retourner.
Faire glisser délicatement chaque galette sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier sulfurisé.

Glisser sous le grill pour 5 minutes en surveillant pour ne pas brûler les galettes.


Servir aussitôt.





_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://jacotte26.forumactif.com
 
Galettes de coquillettes au bacon
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Placki kartoflane = galettes de pommes de terre
» galettes de legumes secs
» Prot en poudre... et bacon!!
» Comment avoir de belles galettes qui tiennent (soja) ??
» PP - Galettes de maquereaux a la moutarde

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: riz et pates-
Sauter vers: