Ingrédients pour 4 personnes
4 blancs de poulet
4 gros champignons de paris
1 oignon
6 c. à soupe de vinaigre balsamique
125 g de crème fraîche allégée
riz longs grains
huile
sel, poivre
Préparation
Faites cuire le riz séparément comme indiqué sur l'emballage.
Coupez les blancs de poulet en gros morceaux.
Epluchez et coupez l'oignon en lamelles puis faites-le dorer quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile.
Ajoutez aux oignons, les champignons de paris coupés en lamelles.
Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et faites-les dorer.
Ajoutez enfin la crème et le vinaigre balsamique.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Servez le poulet et le riz à part
Sujet: Poulet au vinaigre balsamique 
