Pascal Olmeta, né à Bastia le 7 avril 1961, était un footballeur professionnel français. Son poste de prédilection est gardien de but.
Pascal Olmeta a marqué le football français sans n'avoir jamais joué en équipe de France. Il a joué au SC Bastia, au Matra Racing, à Marseille (où il fut finaliste de la C1 en 1991), à Lyon, à l'Espanyol Barcelone et au Gazélec Ajaccio.
Après le Matra Racing, c'est à l'Olympique de Marseille que le gardien corse joue. Il remporte à deux reprises le titre de Champion de France. Lors de la saison 1992-1993, il est poussé sur le banc par l'éclosion de Fabien Barthez. À l'été 1993, Pascal signe alors à l'Olympique lyonnais, malgré son attachement à l'OM. Sous les ordres de Jean Tigana et de Guy Stéphan, il va devenir l'un des joueurs préférés du public de Gerland, il sera même le capitaine de l'équipe. Il se fera licencier de son club après avoir frappé son coéquipier Jean-Luc Sassus, accusé d'être trop proche de sa compagne d'alors et sera remplacé dans les buts par un jeune gardien Grégory Coupet échangé contre Jean-Luc Sassus. Il trouve asile à l'Espanyol Barcelone, où il est peu utilisé, avant de revenir sur ses terres, en Corse, au Gazélec Ajaccio. Après une montée en D2 gagnée sur le terrain, mais annulée en raison du fait que l'autre club de la ville, l'AC Ajaccio, évolue déjà en D2, il met un terme à sa carrière.
En 2004, il participe à l'émission de télé réalité La Ferme Célébrités (sur TF1), dont il sort vainqueur.
Carrière 1982-1984 : SC Bastia
1984-1990 : Matra Racing Paris
1990-1993 : Olympique de Marseille
1993-1996 : Olympique lyonnais
01/97 à 06/97 : Espanyol Barcelone
1997-1998 : Sans club
1998-1999 : Gazélec Ajaccio
Palmarès Champion de France 1991, 1992 Olympique de Marseille
Finaliste de la Coupe de France 1990 Matra Racing Paris et 1991 Olympique de Marseille
Finaliste de la Ligue des Champions 1991 Olympique de Marseille
Vainqueur de la Ligue des Champions 1993 Olympique de Marseille (Remplaçant lors de la finale)
Participation à l'Euro 1992 en Suède (Aucun match joué)
Démêlés avec la justiceEn 1994 et 1995, Pascal Olmeta a vendu de nombreuses montres de grandes marques à des prix préférentiels (40% de réduction) à des joueurs de football de son entourage et à d'autres personnes de ses connaissances. Comme il n'était pas inscrit au registre du commerce, il a été mis en examen pour fraude fiscale et traduit en justice. Pascal Olmeta a été condamné à 10 mois de prison avec sursis et 15244 euros d'amende, une peine confirmée en appel par le Tribunal Correctionnel de Lyon le 23 mai 2002.