Bagel chèvre-jambon à la fleur d'ail

Pour 4 personnes


Des bagels
Du fromage de chèvre Garralda
Des tranches de jambon de la Vallée des Aldudes
De l'huile d'olive au piment d'Espelette AOP
De la poudre de piment d'Espelette AOP
De la gelée de piment d'Espelette
De la fleur d'ail
Sel et poivre


Commencer cette recette de bagel express chèvre-jambon en préchauffant le four à 210°C (th. 7).
Couper les bagels en deux. Enfourner pendant 10 min.
Badigeonner les faces de gelée de piment ou de fleur d'ail.
Disposer les bâtonnets de fromage et le jambon, saupoudrer de poudre de piment d'Espelette et ajouter une pincée de sel.