poulet aux courgettes et oignons

pour 4 personnes :

• 4 cuisses de poulet
  
  
• 2 courgettes
  
  
• 4 oignons nouveaux
  
  
• 2 yaourts
  
  
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
  
  
• Herbes de Provence
  
  
• Ail semoule
  
  
• Paprika fumé
  
  
• Huile d'olive
  Sel
  
  
  
  
  
  
• préchauffer le four a 180 
  
• Couper les courgettes en petits morceaux.
  
• Couper les oignons en deux dans le sens de la longueur.
  
• Dans un bol, mélanger les courgettes avec 4 c. à s. d’huile d’olive, du sel, du paprika et de l’ail semoule.
  
• Dans un autre bol, mélanger les yaourts avec le jus de citron, des herbes de Provence, du sel, de l’ail semoule et du paprika fumé.
  
• Sur une feuille de papier cuisson, déposer une cuisse de poulet. La recouvrir de sauce au yaourt. Déposer deux demis oignon nouveau et des courgettes.
  
• Refermer la papillote, la déposer sur une plaque allant au four et enfourner pour 40 minutes de cuisson.