Galettes de tofu

pour 4 personnes


200gr de tofu
2 œufs
4 cuillères a café de sauce pesto
150gr de chapelure
2 cuillères a café d'ail en poudre
Huile d'olive
Sel
Poivre


Mixer le tofu

Ajouter les autres ingrédients (sauf l'huile d'olive) et mixer de nouveau.

Former 4 boules et les aplatir pour former des steaks

Dans une poêle mettre l'huile d'olive

faire cuire les steaks de tofu sur feu moyen en retournant au bout de 3-4 minutes