pour 4 personnes
.200 g de farine de châtaigne
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 branche de romarin
.70 g de raisins secs
50 g de pignons
70 g de cerneaux de noix concassées
Préchauffez le four sur th. 5-6/160°
Dans une grande poêle, torréfiez à sec les pignons et les noix grossièrement concassées.
Dans un grand saladier, mélangez ensemble la farine de châtaigne, 35 cl d’eau, l’huile d’olive et la branche de romarin effeuillée.
Ajoutez les fruits secs.
Versez la pâte dans un plat légèrement huilé allant au four.
Enfournez pour 30 minutes