jacotte
administratrice
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 |  Sujet: Curry de dinde à l'indienne  Mar 22 Jan - 22:00:21 | |
| pour 4 personnes640g de dinde (coupée en dès)
4 cac de matières grasses allégées (Alpro Light)
250gr d'oignons
200 gr de carottes
150 gr de pousses de soja en bocal
Ail 2 gousses
Thym
Curry en poudre 1 cuillère a soupe
4 tranches d'ananas
5 cl de jus d'ananas
5 cl de lait de coco
- Faire dorer la volaille dans la margarine.
- Ajouter l'ail pressé, le thym, le curry ainsi que l'oignon et les carottes coupés en petits dés.
- Cuire en remuant régulièrement.
- Ajouter les pousses de soja égouttées en fin de cuisson ainsi que le jus d'ananas et le lait de coco.
- Laisser mijoter encore quelques instants, couper l'ananas en dés et les ajouter à la sauce juste avant de servir bien chaud...
- Accompagner d'un riz basmati bien parfumé.
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