pour 4 personnes
1 grosse courge
4 cuilléres à soupe d’huile d’olive
2 cuilléres. à soupe de miel liquide
10 gousses d’ail
du thym séché
sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez en deux et pelez la courge, épépinez les graines et coupez la chair en gros morceaux.
Disposez les morceaux de courge dans un plat allant au four et assaisonnez de sel, de poivre et de thym.
Pelez et hachez les gousses d’ail.
Mélangez-les dans un bol avec l’huile d’olive, le miel et du thym (a votre goûts).
Versez le mélange sur les morceaux de courge dans le plat.
Enfournez pour 50 minutes environ, en mélangeant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les morceaux de courge soient tendres
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Sujet: Courge rôtie 
