Bouchées fraîcheur

Pour 6 personnes :


1 courgette
1 tube de mayonnaise ou mayonnaise maison déjà prête
5/6 bâtonnets de surimi
24 petites crevettes
paprika doux
24 petits pics en bois

Lavez la courgette et coupez 12 tranches d'environ 0,5 cm.
Coupez chaque tranche en deux pour obtenir 2 demie-lunes.
Coupez les bâtonnets de surimi en morceaux d'environ 1,5 cm.
Mettez les crevettes sur un papier absorbant et saupoudrez-les de paprika doux des 2 côtés.
Disposez un trait de mayonnaise sur les courgettes, mettez au centre le surimi puis piquez la crevette sur le tout.



Pour finir ... Pour les personnes qui veulent éviter la mayonnaise, vous pouvez la remplacer par un petit suisse 0% mélangé à un filet de citron