1 fromage brie rond
Huile d'olive
Mélange d'herbes séchées (à votre goût)
Mélanger les herbes et l'huile d'olive.
Dans un bol, tremper le brie afin de bien l'humecter de l'huile, soit environ 1 minute.
Retirer le brie de l'huile et laisser égoutter.
Essayer de laisser quelques herbes sur le fromage.
Mettre le fromage sur le barbecue pendant au maximum 10 minutes. Lorsque le fromage commence à devenir mou, il est possible de poursuivre la cuisson en le mettant dans une assiette d'aluminium et en le laissant sur le barbecue
Déguster avec des petits morceaux de pains.
Sujet: brie sur barbecue 
