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 Gratiné de poire à la fourme d'ambert

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AuteurMessage
jacotte
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jacotte


Féminin Nombre de messages : 46833
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MessageSujet: Gratiné de poire à la fourme d'ambert   Gratiné de poire à la fourme d'ambert I_icon_minitimeJeu 25 Jan - 10:18:31

Ingrédients /personnes

2 poires
2 tranches de jambon blanc
1 fourme d'ambert
1 oeuf battu
1 pot de crème fraîche
sel, poivre
cidre, vin blanc ou rosé
pain de mie


Préparation :


Préchauffez le four th.6 (180°C).
Tapissez un ramequin d'une tranche de pain de mie imbibée de cidre, de vin blanc ou de rosé.
Coupez le jambon en dés, émincez les poires et coupez le fromage en petits morceaux.
Disposez les dés de jambon dasn le ramequin, ajoutez les poires et le fromage.
Nappez le tout de crème fraîche, de l'oeuf battu, salez et poivrez.
Enfournez pendant 15 min.

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