chez Jacotte Mimi et leurs amis
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -59%
TEFAL Marmite 28 cm inox – Tous feux dont ...
Voir le deal
21.99 €

 

 Coulis de caramel beurre salé

Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


Féminin Nombre de messages : 46000
Age : 57
Date d'inscription : 20/02/2005

Coulis de caramel beurre salé Empty
MessageSujet: Coulis de caramel beurre salé   Coulis de caramel beurre salé I_icon_minitimeDim 1 Déc - 12:08:07

100 g de sucre en poudre
15 cl de crème liquide
50 g de beurre demi-sel
un peu de fleur de sel


dans une casserole, versez le sucre en poudre et faites-le fondre à feu moyen.
Dès que le caramel prend une couleur ambrée, arrêtez le feu immédiatement.
Au micro-ondes, faites tiédir la crème liquide.
Versez-la en une seule fois, mais doucement, sur le caramel.
Ajoutez ensuite le beurre demi-sel coupé en petits cubes, et mélangez au fouet.
Replacez la casserole sur feu doux et fouettez vivement pour bien dissoudre tous les morceaux de caramel.
Versez le caramel dans un pot en verre.
Revenir en haut Aller en bas
https://jacotte26.forumactif.com
 
Coulis de caramel beurre salé
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Mousse au caramel au beurre salé
» Religieuses au chocolat et caramel au beurre salé
» Caramels mous au beurre salé
» Coulis provençal
» Coulis de poivrons

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: nos sauces chaude et froide , marinade-
Sauter vers: