Pour 4 personnes :
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 1/2 d'un pot de crème fraiche
- 1/2 l de lait
- 150 g de lardons
- 150 g de gruyère râpé
- 150 g des châtaignes
- sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les lardons en dés et râper le fromage.
Dans un plat à tarte, mettre la pâte et disposer des châtaignes.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, les lardons et le fromage.
Saler et poivrer.
Verser la préparation doucement sur la pâte.
Laisser cuire au four à 180°C pendant 45 à 50 minutes.
Sujet: Quiche lorraine aux châtaignes 
