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 Coupes vitalité

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jacotte
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jacotte


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MessageSujet: Coupes vitalité   Coupes vitalité EmptySam 16 Sep - 22:58:17

Ingrédients (Pour 4 personnes)

250 g de fromage blanc à 20 % M.G.
1 pamplemousse rose
12 pruneaux
Quelques feuilles de menthe
Edulcorant si nécessaire

Réalisation


Battre le fromage blanc au fouet, jusqu'à ce qu'il devienne bien mousseux.
Y incorporer délicatement 4 pruneaux émincés en très petits morceaux.
Répartir dans 4 coupes.
Garnir de quartiers de pamplemousse rose (débarrassés des fines peaux translucides) et des demi-pruneaux restants.
Orner de quelques feuilles de menthe, mettre au frais 1 ou 2 heures avant de servir.

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