pour 4 personnes
1 pâte feuilletée
200 g fromage de chèvre frais
1 c. à café d'huile d'olive
thym
1 jaune d’œuf
sel, poivre
Préchauffez le four th.6/7 (200°C).
Étalez le papier sulfurisé sur une plaque et déposez la pâte
.Coupez la pâte en 4.
Coupez le fromage en 4, et posez un morceau de fromage sur une moitié de la pâte.
Mettez une cuillère à café d’huile, une pincée de thym, une de sel et un peu de poivre sur chaque part.
Puis repliez l'autre moitié de la pâte et remontez bien les bords, de sorte à en faire un petit chausson.
Badigeonnez les chaussons de jaune d’œuf, puis enfournez la préparation pendant 20 min.
Sujet: Chaussons de chèvre 
