Rôti de porc à la cannelle

ingrediants pour 6 personnes


rôti de porc 1
beurre : 50 g
lait : 1/2 l
cannelle en poudre : 2 c. à soupe
sel, poivre



Préparation


Assaisonnez le rôti de sel et de poivre.
Dans une cocotte minute, faites revenir le rôti sur toutes ses faces dans le beurre, saupoudrez d’1 c. à soupe de cannelle. Ajoutez le lait et 1 nouvelle c. à soupe de cannelle.
Fermez la cocotte et laissez cuire 30 min à partir de la rotation de la soupape.
Servez avec des cœurs de céleri revenus dans du beurre.