Chocolat viennois

pour 4 personnes




150 g de chocolat
4 tasses de lait
1/2 tasse d'eau
chantilly



dans un grand saladier, cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au micro-ondes avec l'eau, pendant environ 2 minutes. Remuez avec un fouet et ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant.


Au moment de servir, réchauffez le chocolat au micro-ondes et mélangez bien.


Servez avec une louche dans des tasses et recouvrez de chantilly.