chez Jacotte Mimi et leurs amis
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -17%
PHILIPS Centrale vapeur HI5900/22 5,2 bar
Voir le deal
59.99 €

 

 Lapin aux légumes du Soleil

Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


Féminin Nombre de messages : 46788
Age : 58
Date d'inscription : 20/02/2005

Lapin aux légumes du Soleil Empty
MessageSujet: Lapin aux légumes du Soleil   Lapin aux légumes du Soleil EmptyMer 28 Juin - 19:16:27

Ingrédients pour 4 personnes



1 lapin coupé en morceaux
4 pommes de terre
1 aubergine
2 courgettes
2 tomates
½ poivron rouge
1 oignon
50 g d'olives vertes dénoyautées
le jus d'un demi-citron
1 feuille de laurier
1 branche de thym.
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre



Préparation



Préchauffez le four à th.6 (180 °C)
Plongez les olives dans une casserole d'eau froide avec le jus d'un demi-citron.
Faites bouillir 1 min environ. Egouttez-les.
Epluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et réservez-les dans l'eau froide.
Rincez l'aubergine et les courgettes.
Mondez les tomates dans de l'eau bouillante afin d'en retirer la peau.
Epluchez l'oignon.
Coupez tous les légumes en dés et réservez les séparément.
Faites dorer les morceaux de lapin dans 2 c. à s. d'huile, puis égouttez-les.
Dans une cocotte, faites revenir l'oignon dans le restant d'huile.
Ajoutez les pommes de terre et faites-les dorer.
Ajoutez ensuite l'aubergine, les courgettes et les tomates.
Mélangez et laissez cuire 2 min.
Disposez les morceaux de lapin ainsi que la feuille de laurier et la branche de thym.
Assaisonnez et enfournez à couvert, pendant 20 min. Puis répartissez les olives et laissez cuire 10 min au four.
Servez, c'est prêt !

_________________
Lapin aux légumes du Soleil Je-t-a10



Lapin aux légumes du Soleil Bougie10

Revenir en haut Aller en bas
https://jacotte26.forumactif.com
 
Lapin aux légumes du Soleil
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Râble de lapin farci et sa craque légumes
» lapin ou canard ?
» Lapin aux lardons
» Lapin à l'italienne
» Lapin à la moutarde

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: nos viandes-
Sauter vers: