Pour 4 personnes
- 100 g de farine
- 1 petit verre de lait
- 2 gros oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 70 g de gruyère râpé
- 70 g de dés de jambon ou lardons
- 100 g de légumes surgelés type macédoine
- sel et poivre
Mélanger la farine, la levure, le lait et les oeufs jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajouter la garniture, c'est à dire les légumes, le jambon, et le gruyère. Saler et poivrer.
Verser le tout dans un plat à cake beurré et enfourner pendant 30 minutes à 150°C.
Pour finir ... Accompagné d'une salade verte, ce cake est idéal pour un repas léger.
Une recette simple dont on peut facilement modifier la garniture.
Sujet: Pain printanier 
