Langues de chat

Pour 6 personnes :(environ 20 à 25 langues de chat)
- 2 blancs d oeufs
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre
- 60 g de farine
- 60 g de beurre fondu à feu doux


Allumez le four à thermostat 4 (120°C)
Battez rapidement les blancs d'oeufs à la fourchette. Incorporez-y le sucre, la farine, le sel, et le beurre fondu.
Beurrez 2 plaques à pâtisserie anti-adhérentes et étalez de petits bâtonnets de pâte.
Glissez au four et laissez cuire environ 8 minutes, jusqu'à ce que les langues de chat soient dorées autour.
Laissez refroidir et réservez dans une boîte métallique.