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 Sandwich campagnard

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jacotte
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MessageSujet: Sandwich campagnard   Sandwich campagnard I_icon_minitimeJeu 15 Juin - 2:21:50

Ingrédients par Sandwich


2 tartines de pain complet
60 g de fromage frais
1 échalote
½ avocat
4 cerneaux de noix
le jus d'un demi citron vert
quelques feuilles de cresson ou mâche ou salade
persil et ciboulette
sel et poivre

Préparation



Pelez l'oignon et hachez-le.
De même hachez les cerneaux de noix, le persil et la ciboulette.
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec l'oignon, les noix et les herbes hachés.
Assaisonnez en sel et en poivre.
Pelez la moitié d'un avocat et découpez-la en tranches. Arrosez de jus de citron.
Coupez les 2 tranches de pain en diagonale.
Tartinez-les de fromage frais, puis garnissez de cresson ou de mâche ou salade et de lamelles d'avocat.
Puis alternez pain, fromage, feuilles de mâche ou cresson et lamelles d'avocat en terminant par 1 tranche de pain.

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