pour 4 personnes
- 2 concombre
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de menthe et coriandre frais
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 yaourt grec au lait de brebis
- sel et poivre
Râper les concombres et les faire dégorger 15 min.
Le mettre dans un saladier, ajouter l'ail écrasé, la menthe et le coriandre finement hachés, mettre le yaourt, l'huile, le sel et le poivre, remuer et mettre au frais.
Le servir très frais avec du pain grec en apéritif, ou tel quel en entrée.
Sujet: Tzatziki (Grèce) 
Lun 9 Juil - 22:24:43