chez Jacotte Mimi et leurs amis
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -33%
Pack Ecouteurs SAMSUNG Galaxy Buds 2 Noir + Chargeur ...
Voir le deal
99.99 €

 

 Emiettée de crabe à l'avocat

Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


Féminin Nombre de messages : 46833
Age : 58
Date d'inscription : 20/02/2005

Emiettée de crabe à l'avocat Empty
MessageSujet: Emiettée de crabe à l'avocat   Emiettée de crabe à l'avocat I_icon_minitimeLun 11 Avr - 9:11:28

Ingrédients

300 g de crabe (en boîte)
2 avocats bien mûrs
Le jus d'1/2 citron jaune
2 tomates
1 pomme de terre
1/2 botte de ciboulette finement ciselée
1/2 botte de coriandre finement ciselée
4 c.à. s. de mayonnaise
1 c.à. s. d'huile de tournesol ou d'huile d'arachide
Sel, poivre


Préparation

Faire préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).
Dans une jatte (tasse), mélanger le crabe égoutté avec la mayonnaise et les herbes.
Saler et poivrer.
Réserver au frais.
Éplucher les avocats et retirer tes noyaux.
Dans une assiette creuse, écraser leur chair avec une fourchette. Arroser de jus de citron puis assaisonner.
Réserver.
Eplucher la pomme de terre, la laver et la couper en fines tranches. Détailler ces dernières en triangles.
Les badigeonner d'huile de tournesol ou d'arachide avec un pinceau.
Les déposer sur la plaque du four, puis enfourner pour environ 20 minutes, jusqu'à l'obtention de chips.
Laver les tomates, les couper en 4, les épépiner et les farcir avec la préparation au crabe.
Répartir la purée d'avocat dans chaque assiette de service et déposer dessus deux quartiers de tomate farcie.
Piquer les chips dans la purée et servir.
Astuce :
Vous pouvez ajouter 10 cl de crème liquide à la purée d'avocat ainsi qu'1/2 cuil. à café de curry doux.
Revenir en haut Aller en bas
https://jacotte26.forumactif.com
 
Emiettée de crabe à l'avocat
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Millefeuille avocats crabe et tomates
» Gratin de crabe à la courgette
» Panier de tomate mimosa au crabe
» Panier de tomate mimosa au crabe
» crabe à la crème d’avocat

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: nos entrées-
Sauter vers: