chez Jacotte Mimi et leurs amis
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment :
ETB Pokémon Fable Nébuleuse : où ...
Voir le deal

 

 conserve d'asperges

Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


Féminin Nombre de messages : 46765
Age : 58
Date d'inscription : 20/02/2005

conserve d'asperges Empty
MessageSujet: conserve d'asperges   conserve d'asperges EmptySam 11 Juin - 18:05:15

pour 2 grands bocaux:


2 kilos d’asperges
gros sel




Rincer les asperges à l’eau froide.
Les peler

Couper les asperges à la hauteur du trait de remplissage du bocal,


Dans une grande cocotte, faire bouillir de l’eau salée avec 15 g de gros sel par litre d’eau.
Y blanchir les asperges pendant 5 minutes puis les rafraichir à l’eau froide.

4Remplir les bocaux avec les asperges, tête en haut.
Couvrir avec de l’eau bouillante salée à 10 g par litre, jusqu’au trait de remplissage.
Fermer les bocaux avec des joints adaptés.

Déposer un torchon au fond d’une grande cocotte pour éviter que les bocaux ne se cassent.
Ajouter les bocaux, recouvrir les bocaux d’eau
Faire bouillir l’eau pour stériliser les bocaux pendant 1 heure.
laisser refroidir

Quand les bocaux sont froids, vérifier qu’ils ne s’ouvrent pas.
Les conserver au frais, à l’abri de la lumière.


_________________
conserve d'asperges Je-t-a10



conserve d'asperges Bougie10

Revenir en haut Aller en bas
https://jacotte26.forumactif.com
 
conserve d'asperges
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pourquoi le sel conserve les aliments ?
» Conserve de tomates confites
» Conserve de cèpes à l'huile
» générateur d’étiquette pour cahier, livre, conserve ...................
» Lame de cutter dans une conserve William Saurin : demande d'une expertise

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: nos confitures et conserves-
Sauter vers: