pour 8 personnes
1 pâte feuilletée pur beurre
20 feuilles de basilic
1 petite gousse d'ail
50 g de parmesan
1 cuillère a soupe d'huile d'olive
poivre
1 jaune d'œuf
Préchauffez le four th6 (180°).
Faire une pommade avec tous les ingrédients à l'aide d'un pillon.
Répartir la préparation sur la pâte.
Roulez les 2 bords vers l'intérieur.
Découpez de fines tranches et disposez-les à plat sur du papier sulfurisé.
Dorez-les à l'oeuf.
Enfournez pour 13 min.
Sujet: Palmiers au pesto 
