agriculteur(trice)

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Avant tout producteur,l'exploitant agricole doit maîtriser parfaitement les techniques agricoles : choix des cultures, préparation des sols,semis,plantations,épandage d'engrais,tout en utilisant un matériel de plus en plus perfectionné.

Objectifs ?

S'adapter au marché fluctuant,aux normes européennes et à la concurrence,limiter les rejets toxiques pour l'environnement.

Son activité varie selon le type de production et la taille de son exploitation.

Un travail parfois difficile,quelles que soient les prévisions météorologiques.

Vie professionnelle

Vers de grandes exploitations

Globalement,les prix des produits agricoles baissent et les charges augmentent.

La libéralisation des marchés favorise la réduction des exploitations de petite taille,au profit d'exploitations de plus en plus importantes.

Assurer la relève agricole

Aujourd'hui,on compte plus d'un agriculteur sur deux travaillant à plein temps sur une exploitation.

Mais qu'en sera-t-il demain ?

Parce qu'un pays ne peut vivre sans agriculture,l'État propose de nombreux dispositifs d'aides à l'installation (subventions,prêts, avantages sociaux...) des futurs jeunes exploitants agricoles.

Salaire du débutant

Variable en fonction du type et de la taille de l'exploitation.

En moyenne 1400 euros brut par mois.

Conditions de travail

Disponibilité de rigueur

Du matin au soir,dehors ou derrière son écran d'ordinateur, l'exploitant agricole est toujours en activité,parfois certains week-ends et jours fériés !

Sa vie suit le rythme des saisons (semis,tailles,récoltes...),au gré des aléas climatiques (sécheresse,froid,vent,inondations...).

Jamais seul

L'exploitant travaille rarement seul sur l'exploitation agricole.

Il peut être membre d'un groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC),fondé avec des parents ou des agriculteurs voisins.

Il bénéfice aussi du soutien technique et financier de réseaux coopératifs et mutualistes représentés par les sociétés d'intérêt collectif agricoles (SICA) ou des coopératives agricoles.

Des conseils sur mesure

Pour atteindre les objectifs de rendement et de préservation de l'environnement,l'exploitant fait appel à des spécialistes : conseiller et technicien agricole,ingénieur agronome,mécanicien agricole qui l'aident à faire les meilleurs choix pour l'exploitation.

Compétences

Technique et sens tactique

L'amour de la nature et du travail au grand air ne suffit pas pour devenir exploitant agricole.

Le métier est parfois rude et ne s'improvise pas.

Pour assurer la survie de l'exploitation,un savoir-faire de plus en plus technique est nécessaire,notamment en commerce et gestion.

Sens de l'adaptation

En agriculture,il faut s'adapter rapidement aux nouveaux modes d'alimentation et se positionner dans les bons créneaux,le bio par exemple.

Mais,pour obtenir une production en limitant les engrais chimiques,il faut connaître les produits,les méthodes,faire une analyse globale de la situation,faire appel à des spécialistes et utiliser des logiciels spécialisés en gestion d'exploitation.

Nature du travail

Propriétaire ou locataire

L'exploitant peut être propriétaire ou occuper des terres en fermage (en location).

En fonction de la taille de l'exploitation,il peut embaucher des ouvriers saisonniers ou permanents, qu'il encadre.

Un métier varié

Travail de la terre,techniques d'élevage,conduite et réparation des équipements agricoles,gestion comptable et administrative, suivi de la politique agricole commune... font partie du quotidien de l'exploitant agricole.

Un rôle de chef d'entreprise

Quelle que soit la taille de son exploitation,l'exploitant se pose les mêmes questions qu'un chef d'entreprise.

Quelles productions choisir ?

Que désire le consommateur ?

Où investir (machines agricoles,équipements, bétail...) ?

Comment sélectionner des fournisseurs ?

Autant de questions pour anticiper l'avenir et respecter les critères de label de qualité et les normes européennes.

Diversifier l'activité de base

Pour améliorer ses revenus,l'exploitant peut se lancer dans le tourisme vert ou rural : accueil à la ferme,ferme-auberge, vente de produits bio,visites pédagogiques du terroir...

Formation pour accéder au métier

Pour bénéficier d'aides,l'exploitant agricole doit justifier d'une CPA (capacité professionnelle agricole).

Il doit être titulaire d'un diplôme au moins équivalent au niveau bac pro conduite et gestion de l'exploitation agricole

BTA production

BP responsable d'exploitation agricole

BTSA (bac + 2) analyse et conduite de systèmes d'exploitation, etc.

Dans certains cas,la possession d'un BPA (en 2 ans après la 3e ) peut suffire,sous réserve d'acquérir un diplôme de niveau bac par la suite.

Les plus motivés peuvent poursuivre leurs études en écoles d'ingénieurs d'agronomie ou d'agriculture (ENSA,ENITA,ESA,ISA, ESITPA...).

À noter : durant l'année précédant son installation,le candidat suit un dispositif d'accompagnement qui comprend un autodiagnostic du projet,une évaluation des compétences,un plan de professionnalisation personnalisé (PPP) avec un stage en exploitation agricole ou en entreprise selon les projets (de 0 à 6 mois) une étude prévisionnelle des 5 premières années de l'installation.

Pour se former à l'agriculture biologique,il faut suivre un CS (certificat de spécialisation) ou un module agrobiologique spécialisé.