Nombre de messages : 46736 Age : 58 Date d'inscription : 20/02/2005
Sujet: Souflé chévre frais crabe Mar 23 Nov - 22:03:04
pour 4 personnes
120g de fromage de chèvre frais (genre petit billy) 120 g de chair de crabe 2 cuillere a café de moutarde 6 blancs d'œufs 1 noix de beurre fleur de sel
Mélanger le crabe et le fromage et la moutarde pour obtenir un mélange homogène . Battre les blancs en neige avec une pincée de fleur de sel. Mélanger la préparation au blancs en neige . verser dans un moule a soufflé légèrement beurré cuire au four 220° pendant 20 min servir des la sortie du four
Souflé chévre frais crabe
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