Verrines pommes / boudins blanc à l’ancienne

Pour 6 personnes :

- 3 boudins blancs à l’ancienne
- 2 pommes
- 20g de graines de sésame




Faire chauffer dans une poêle les boudins blancs avec un peu de beurre. Une fois bien dorés, les laisser refroidir.
Eplucher les pommes puis les mixer en petits morceaux (utiliser un hachoir) réserver.
Mixer également les boudins et réserver.

Au moment de servir, laisser tiédir les boudins et les pommes puis mettre dans une verrine en faisant 2 couches.
Parsemer de graines de sésame.