Poulet beï (afrique du sud)

Pour 6 personnes

6 cuisses de poulet ou 2 filets
6 cuil à soupe de beurre de cacahuète
6 tomates
2 oignons
1 bouillon de cube
huile d'olive
poivre




Faire dorer les oignons dans l'huile.
Ajouter les tomates émincées puis les cuisses de poulet.
Faire fondre le bouillon de cube dans un verre d'eau bouillante et verser. Mettre le beurre de cacahuète, poivrer.
Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
Servir bien chaud avec du riz blanc