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 blinis de saumon fumé

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jacotte
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jacotte


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blinis de saumon fumé Empty
MessageSujet: blinis de saumon fumé   blinis de saumon fumé EmptyLun 7 Juin - 0:52:01

pour 30 toasts :




pain de mie ou blinis
un petit pot de crème épaisse
5 tranches de saumon fumé
1 petit pot d'oeufs de saumon ou truite
1 à 2 citrons
aneth ou ciboulette, sel, poivre



Mélanger 4 cuillères à soupe de crème épaisse avec le jus d'un citron, ajouter un peu d'aneth ou de ciboulette, du sel et du poivre. Goûter et rectifier à votre goût.
Couper le saumon en petits carrés de la grandeur de vos carrés de pain
Déposer une cuillère de crème citronnée, un morceau de saumon et décorer d'oeufs de saumon.
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