rouleaux au bacon

pour 4 personnes




8 feuilles de batavia
8 tranches de bacon
2 tranche de jambon
12 cornichons
20 tomates cerises
2 cuillerée à café de moutarde
4 cuillerées à café de vinaigre
2 cuillerée à soupe d'huile
ciboulette
Sel et poivre



Lavez et coupez les tomates cerises en deux.
Lavez et émincez la salade.
Coupez les cornichons en rondelles.
Faites une vinaigrette avec l'huile, la moutarde et le vinaigre.
Salez et poivrez.
Mélangez à la salade mixte.
Placez le mélange de salade sur les tranches de bacon et faites 8 rouleaux. Découpez 8 lanières de jambon, placez-les autour de chaque rouleau et attachez le tout avec un brin de ciboulette.
Servez.