Nombre de messages : 46742 Age : 58 Date d'inscription : 20/02/2005
Sujet: Camenberts panés aux noix Lun 22 Fév - 23:42:11
pour 4 personnes
1 camenberts pas trop faits farine 1 oeufs chapelure Une dizaine de nois mixées margarine + 2 cs d'huile pour friture
Dans 3 assiettes creuses mettez: la farine ,les oeufs battus en omelette et la chapelure mélangée aux noix.
Faites chauffer la margarine et l'huile dans une poële.
Panez le camenbert en procédant dans cet ordre: trempez le en premier dans la farine puis dans les oeufs battus et pour finir dans la chapelure aux noix en prenant soin qu'il y en ait partout.
Déposez-le dans la matière grasse et laissez les dorer en le retournant à mi-cuisson.
Lorsqu'il ai bien dorés et commencent à ramollir ôtez-le de la poële et servez aussitôt avec une salade bien relevée à l'échalote.
Camenberts panés aux noix
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