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 Camenberts panés aux noix

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jacotte
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jacotte


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Date d'inscription : 20/02/2005

Camenberts panés aux noix Empty
MessageSujet: Camenberts panés aux noix   Camenberts panés aux noix EmptyLun 22 Fév - 23:42:11

pour 4 personnes



1 camenberts pas trop faits
farine
1 oeufs
chapelure
Une dizaine de nois mixées
margarine + 2 cs d'huile pour friture



Dans 3 assiettes creuses mettez: la farine ,les oeufs battus en omelette et la chapelure mélangée aux noix.

Faites chauffer la margarine et l'huile dans une poële.

Panez le camenbert en procédant dans cet ordre:
trempez le en premier dans la farine puis dans les oeufs battus et pour finir dans la chapelure aux noix en prenant soin qu'il y en ait partout.

Déposez-le dans la matière grasse et laissez les dorer en le retournant à mi-cuisson.

Lorsqu'il ai bien dorés et commencent à ramollir ôtez-le de la poële et servez aussitôt avec une salade bien relevée à l'échalote.
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Camenberts panés aux noix
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