Soufflé aux noisettes et au nutella

Pour 6 Personnes




300 g de nutella
5 oeufs
50 g de noisettes concassées
20 g de beurre
10 g de sucre
sel






Préchauffez le four th.6 (180°C).
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Faites légèrement ramollir le nutella au micro-ondes quelques secondes et versez-le dans un saladier. Laissez-le refroidir légèrement, ajoutez les jaunes d’œufs, les noisettes et mélangez.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement au chocolat en soulevant la masse.
Beurrez un moule à soufflé puis répartissez le sucre de toutes parts.
Versez la préparation dans le moule.
Enfournez et faites cuire 25 min.
Servez aussitôt.