Velouté de petits pois

pour 6 personnes


300 g de petits pois (frais ou surgeler)
1 oignon
2 pomme de terre
1 cube de maggi poulet
quelques feuilles de menthe
quelques feuilles de coriandre
2 cuillères a soupe crème fraiche



mettez les petits pois , l'oignon, la pomme de terre et le cube maggi poulet et de l'eau et laissez cuire.
Mixez le tout, ajoutez les feuilles de menthe et les feuilles de coriandre lavées, la crème fraiche, le sel et le poivre, puis mixez encore et rajoutez si vous voulez du bouillon en fonction de la consistance désirée.
servez aussitôt