Pain de mie
Jambon de dinde
Olives vertes dénoyautées
Beurre salé
Crème fraîche
Poivre du moulin
Sortir le beurre à température ambiante, pour qu’il ramollisse.
Émincer les olives dénoyautées en fines rondelles.
Tartiner deux belles tranches de pain de mie avec le beurre, d’un seul côté.
Placer une tranche dans un appareil à croque-monsieur ou dans une poêle bien chaude, la face beurrée sur la surface chaude.
Napper la tranche d'une cuillère de crème fraîche.
Placer la tranche de jambon de dinde, ajouter à nouveau un peu de crème et un tour de moulin à poivre.
Parsemer de rondelles d'olives puis placer la deuxième tranche de pain sur le dessus, face beurrée à l’extérieur.
Retourner le croque-monsieur. Laisser dorer.
Sujet: Croqu'Olive 
