mimi
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 |  Sujet: Raclette d'oignons au jambon  Ven 18 Déc - 16:57:20 | |
| Raclette d'oignons au jambon
Pour : 4 personnes
Durée : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
500 g d'appenzell ou de fromage à raclette
8 oignons
8 fines tranches de jambon cru
3 brins de thym effeuillés
sel
poivre
Phases techniques
Peler et émincer les oignons.
Les ébouillanter 10 min dans de l'eau salée.
Egoutter, poivrer et réserver.
Tailler le fromage en lamelles et le jambon en lanières.
Servir sur un plat avec les d'oignons et le thym.
Mettre l'appareil à raclette à chauffer. Laisser chaque convive étaler un peu d'oignon et de jambon dans les poêlons,parsemer de thym et recouvrir de fromage avant de mettre le tout à fondre.Accompagner éventuellement d'une salade aux noix. | |
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