Madiana (Antilles) sans alcool

Pour 4 personnes :

4 oranges bien juteuses
4 pamplemousses
2 citrons verts
3 cuillères à soupe de sucre semoule fin
1 bouquet de menthe fraîche




Prélever le jus de tous les agrumes.
Verser les jus récoltés dans une grande jatte en verre.
Y incorporer ensuite le sucre et ajouter également 50 cl d’eau.
Bien mélanger jusqu’à dissolution complète du sucre. Réserver au réfrigérateur
Servir bien frais, décoré de feuilles de menthe ciselées et de glace pilée.