muffin
Ingrédients:
500grs de farine blanche
200grs d'eau ( 20 cl )
100gr de lait ( 10 cl )
60grs de sucre
10grs de sel
20grs de levure
Fabrication :
Programme pain sucré
Mettre tous les ingrédients dans la cuve
A la fin du pétrissage sortir la pate et laisser un temps de repos de 15 minutes
Façonner des petites boules et les écraser au rouleau pour faires des galettes de 10 à 12 centimetre de diametre
Laisser pousser 1h 1/2 et enfourner ces galettes dans un four à 210° ( hermostat 7 )
Sujet: muffin 
Jeu 5 Nov - 10:17:09