chez Jacotte Mimi et leurs amis
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chez Jacotte Mimi et leurs amis
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la cuisine a l'ancienne de Micha
coq au vin
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micha
moderateur
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Date d'inscription :
28/10/2009
Sujet: coq au vin
Dim 1 Nov - 16:46:42
coq au vin auvergnat
Faire sauter a beurre 150grs de lardons. Découper un poulet et le faire dorer à la sauteuse.
Ajouter des petits oignons, des cèpes ou des champignons de paris
Mettre un bouquet garni, sel, poivre
Melanger le tout avec du vin rouge et cuire pendant 30 à 40 minutes
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Sujet: coq au vin 
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