Salade de poivrons, coeurs de palmiers et crabe (minceur)

pour 4 personnes



2 poivrons rouges
500 g de coeurs de palmier égouttés, en conserve
150 g de crabe en conserve, au naturel
100 ml de crème fraîche épaisse à 15 % MG
1 citron
quelques feuilles de basilic
sel, poivre



Lavez les poivrons, égrainez-les et coupez-les en petits dés.
Egouttez les cœurs de palmiers et coupez-les en rondelles.
Dans un saladier, mélangez le crabe (égoutté), les rondelles de cœur de palmier, les dés de poivrons rouge et la crème fraîche.
Salez et poivrez.
Versez le jus de citron frais et parsemez de basilic frais haché.


servir bien frais