chez Jacotte Mimi et leurs amis
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le deal à ne pas rater :
Disney Lorcana Chapitre 3 : où acheter le Coffret Cadeau Les Terres ...
Voir le deal

 

 Gâteau de foies de volaille

Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
jacotte


Féminin Nombre de messages : 46685
Age : 58
Date d'inscription : 20/02/2005

Gâteau de foies de volaille Empty
MessageSujet: Gâteau de foies de volaille   Gâteau de foies de volaille EmptyJeu 11 Juin - 18:24:09

Pour 4 personne(s)


300 g de foies de volaille
4 tranches de pain ou mie de pain
lait
2 cl de porto (facultatif)
3 échalotes
4 oeufs
une botte de persil
sel
poivre
muscade


Faire tremper la mie de pain dans du lait.
Mixez les foies de volaille rincés et séchés, les jaunes d'oeufs.
Ajouter le pain essoré, le persil, les échalotes, le porto, sel , poivre
Monter les blancs en neige, les incorporer dans la préparation.
Verser dans des ramequins .
Faire cuire une trentaine de minutes à 150°au bain marie


servir avec une sauce tomate persillée

_________________
Gâteau de foies de volaille Je-t-a10



Gâteau de foies de volaille Bougie10

Revenir en haut Aller en bas
https://jacotte26.forumactif.com
 
Gâteau de foies de volaille
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
»  riz aux foies de volaille
» terrine de foies de volaille
» Terrine aux foies de volaille
» Terrine de foies de volaille à l'orange
» pain de foies

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: nos entrées-
Sauter vers: