Petits palmiers au saumon

1 pâte feuilletée
5 tranches de saumon fumé (ou truite)
1 pot de boursin cuisine




Dérouler la pâte feuilletée.
Etaler une bonne couche de boursin cuisine sur toute la pâte.
Disposer ensuite les tranches de saumon sur la pâte.
Prendre un bord de la pâte et le rouler jusqu'au milieu, puis prendre l'autre bord et le rouler aussi jusqu'au milieu.
Mettre le rouleau au congélateur une petite demi-heure environ (la découpe est plus facile !).
Ensuite, couper de fines tranches en largeur.
Les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.
Cuire à four chaud environ 10 minutes.


astuce: vous pouvez congeler vos palmier il suffit dès leur sortie du congélateur, de les réchauffer quelques minutes au four.