Crevettes sautées au paprika

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Message  jacotte le Sam 23 Juil - 3:04:29

Ingrédients pour 4 personnes


24 grosses crevettes roses fraîches
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
6 tiges de ciboulette
2 c. à café rase de paprika
1 c. à soupe d'huile
sel



Préparation


Préchauffez Lavez les poivrons, coupez-les en deux, retirez le cœur et épépinez-les.
Coupez-les en lamelles puis en petits dés.
Pelez l’oignon, émincez-le puis ciselez la ciboulette.
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et mettez-y les poivrons et l’oignon à revenir.
Quand ils sont dorés, jetez les crevettes dans la sauteuse et faites-les sauter à feu vif pendant 5 min.
En cours de cuisson, parsemez les crevettes de paprika et salez.
Répartissez les crevettes dans les assiettes, parsemez-les de ciboulette et servez immédiatement

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