chez Jacotte Mimi et leurs amis

Jacotte et Mimi vous souhaite la bienvenue....Le forum est sans inscription laisser des commentaires merci .... A bientot
 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Sirop de grenadine

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
jacotte
administratrice
avatar

Féminin Nombre de messages : 39979
Age : 52
Date d'inscription : 20/02/2005

MessageSujet: Sirop de grenadine   Mar 30 Oct - 19:25:48

La grenadine est un sirop rouge, à l'origine fabriqué à base de la pulpe de la grenade (encore fabriquée chez certains producteurs).
Aujourd'hui, c'est désormais un assemblage de 10 % de jus de fruits rouges et de vanille, ou de leurs extraits, le tout éventuellement avec un peu de jus de citron.
Les fruits utilisés varient dans leurs proportions selon les marques : framboises, cassis, groseilles, sureau, fraises, citron (ou d'extraits de ceux-ci — on parle alors de sirops aromatisés à la grenadine).



Grenadine à différentes dilutions



Utilisations


Le sirop de Grenadine avec du lait s'appelle un "Bébé rose".
Une bière blonde avec un fond de grenadine s'appelle un "Tango" et si vous rajoutez de la limonade, un "Monaco".
Un pastis aromatisé à la grenadine s'appelle une "Tomate".
Une orangeade avec de la grenadine s'appelle un "Indien" en France et un "Liégeois" en Belgique.
Au Québec, une boisson gazeuse à saveur de citron/lime avec grenadine se nomme un Shirley Temple.

Dans les cocktails, le sirop de grenadine s'utilise pour former des dégradés en laissant couler le sirop le long de la paroi du verre, en tournant celui-ci sur lui-même.
Il entre par exemple dans la réalisation de la Tequila sunrise.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://jacotte26.forumactif.com
 
Sirop de grenadine
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pêches des vignes au sirop
» Sirop dégueu...
» grenadine maison
» Sirop de cassis
» Abricots au sirop

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
chez Jacotte Mimi et leurs amis :: nos boissons chaudes froides avec ou sans alcool-
Sauter vers: